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《味蕾的诱惑-中国饮食和烹饪》

seduction du palais自2012年6月19日至9月30日凯布朗利博物馆将举行《味蕾的诱惑-中国饮食和烹饪》展。届时您可以通过一系列中国国家博物馆和吉美博物馆提供的展品了解中国的传统饮食文化。

在7000年文明变迁赋予了中国的烹饪和饮食丰富的文化内涵。这些每日使用的物件不仅仅是时代变迁的印证,还反映着一系列值得我们探索、研究和挖掘的文化符号。只要看看这些餐饮器具的年代便能理解这一说法:新石器时代的陶器餐具,很快就在进入秦汉时代变为青铜器(人类社会最初的一千至两千年),随后改变成漆器餐具公元前3世纪然后(公元618-907年的宫殿的餐桌上则变为银盏

此 次展览依照历史时间顺序和不同的地域依次呈现炊具、餐具、餐桌礼仪等风貌。展览主题也是根据技术演变的演讲模式,通过对不同类型的饮食器具的介绍,勾 勒出了一部中国文化史。展区用六大部分、用上百件文物将中国饮食与文化完美地融合在一起:第一部分从生食到熟食,介绍新石器时代的炉灶文化;第二部分介绍 青铜时代的权力、饮酒及占卜文化;第三部分以汉代为例介绍中国古代的宴会和庆典;第四部分以唐代为例介绍中世纪时代的奢华和异国风情;第五部分以宋代为 例,介绍古典时期的饮食;第六部分以清朝为例介绍中国最后一个王朝的御膳、文化生活风俗等。

展出时间:2012年6月19日至9月30日
地址:37 Quai Branly 75007 Paris   
电话:
01 44 11 23 23  

参观时间:
周二,周三,周日 11h-19h,周四,周五,周六 11h-21h
地铁站:Bir-Hakeim 或者 Iéna 或者 Alma-Marceau 或者 Trocadéro  
近郊快线:
Pont de l'Alma 
游巴黎相关网页:凯布朗利博物馆 
网址:www.quaibranly.fr